お陰様で開業12年経ちました。
これもひとえにお客様をはじめ、周囲の皆様のお陰様で続ける事ができ、本当にありがとうございます。

Open時はまさか12年もお店を続ける事ができるなんて思ってもいませんでした…w

近隣の方に比べると質素な生活ですが、田舎出身の自分からしたら都心に住めて好きなことに時間を費やせる今のライフスタイルが夢のようです。

心が囚われる事もあるし、他の人を羨ましく思う時もありますが、
それでも今の自分の人生は最高だと胸をはって言えるのは家族や周囲の皆様のお陰様でございます。
本当に本当にありがとうございます。

これからも驕らず、謙虚に、慢心せず
お客様の為の技術と人となりを学び続けたいと思います。

まだまだ未熟な点も多くございますが、これから宜しくお願い致します。

そして結婚12周年でもあるので、月に1回の一蘭のラーメンを食べる事が贅沢だった貧乏時代からずっと支えてくれた妻に感謝したいと思います。